YouTube: このビデオ撮影者は Sushi-Shop と Planet-Sushi を破壊したいと考えています

ビデオグラファーとユーチューバー日本文化に特化した企業が、Sushi Shopなどの大手日本食レストランブランドを閉店する行動計画を発表。

フランスとヨーロッパの寿司の王様、寿司屋

フランスでは、寿司屋は超人気店です。小さな和食器を専門とする最大規模のブランドの1つです。フランスの企業は、以上のものにより、そのニッチ分野でヨーロッパのリーダーとしての地位を確立することにも成功しました。12 か国に 160 店舗、毎日 20,000 人の顧客があり、2017 年の売上高は 2 億 200 万ユーロでした。そのうちの半分以上は、顧客に届けられるオンライン注文によるものです。このレストランチェーンはフランスにおけるウーバーイーツとデリバルーの台頭によって助けられており、今日ではその勢いを止めることはできないと思われるほどだ。

しかし、価格が非常に高く、製品の品質が批判されているため、ひるんでしまう人もいます。真の寿司、マキ、カリフォルニア、または刺身の愛好家は、あまり有名ではないが、製品の品質でより有名な他のブランドやレストランに目を向けることを好みます。ザ"ファーストフード"では、寿司は絶滅の危機に瀕しているのでしょうか？

このYouTuberは寿司屋を潰そうとしている

いずれにせよ、これがYouTuberルイさんの望みです。約40万人のチャンネル登録者を持ち、日本文化を専門とするフランスのビデオグラファーが、次のように宣言するビデオを公開した。低級寿司を巡る戦争だ。具体的には、Sushi-ShopとPlanet Sushiを破壊したいと明かした。 2 つの日本食レストラン チェーンが若い起業家に注目。 「私はPlanet SushiとSushi-Shopを潰したいのです。彼らのやっていることは良くないし、お金がかかると思います。」巨人たちを騙すために、ルイさんは究極のプロジェクトを明らかにします。高級フランス料理レストランチェーンをオープンするすでに日本料理を提供するレストランカウンターを提供しているパリの魚屋Viotとのコラボレーションです。

YouTuberの目的は、「フランス人に生の魚の味を取り戻すために、小さなカウンターを用意し、ランチとディナーの2つのオプションを用意します。少し高価です。」より親密なブランドへ「上司とそのアシスタント、それだけです。」ルイさんは、彼が持っていることさえ明らかにしています「今週会いましょう」彼が考えていることを実行に移す「息子だが究極」。

より良い商品を提供したいという思いは、寿司市場の衰退「間食」フランスで。かつてはフランス人に人気のスナックとして無敵の地位を築いていたが、2024年にはトップ10から外れたばかりだ。2000年代と2010年代の主力製品は激化する競争に直面する必要があり、価格高騰に苦しんでいる。この小さな日本料理が色彩を取り戻し、顧客が進化するのは、よりプレミアムで高級な配合に向かうためです。ヒーローたちが愛するアニメや漫画で広く普及したラーメン、スープ、サンドを求める客はさらに増えています。