2018年1月4日午後4時3分自然
グルメを愛するすべての美食家にとって悪いニュースです。のショコラ2050年までに消滅する運命にある。確かに、によって行われた調査によると、米国海洋大気局、カカオの木は30年後には栽培できなくなる。理由？地球温暖化。
研究と専門家によると、の地球温暖化気温が2.1度上昇することを意味しますそうすれば今後30年以内に地球上のチョコレートがなくなる可能性がある。この気温の上昇したがって、カカオ生産に必要なカカオ植物の栽培が不可能になります。。
赤道付近でのみ生育するカカオ植物には、成長するには湿度と豊富な雨が必要です。気候変動には土壌中に存在する水の量が減少するため、水分の損失が伴います。カカオ作物、ひいてはチョコレート業界全体にとって致命的な打撃です。
作物の移転とGMOの開発
地球温暖化の犠牲者の中には、ガーナとコートジボワール。カカオ豆の主な生産国である2か国。効果的には、彼らは世界のカカオの60％以上を生産しています。今年、この両国は記録的な干ばつに見舞われた。これはカカオ植物の栽培に影響を及ぼしており、状況は改善されないと思われます。生産者はジレンマに直面している: 作物を枯らすか、地球温暖化の影響が少ない地域にカカオの木を移動するか山岳地帯では。しかし、これは生態系をさらに弱める危険性があります。
たとえばマースのような他の生産者も投資している新しい遺伝子組み換え技術の研究に数十億ドルを投じる解決策を見つけようとする気候変動に対してより耐性のあるカカオ植物を作成する。
思い出してください。チョコレートの需要が資源を超えているそれは状況をさらに複雑にするだけです。例えば、西洋人は年間 286 枚のチョコレートバー、または 10 本のカカオの木を消費します。彼らのニーズを満たすために。そして、この消費は増加し続けており、悪循環に陥る危険性があります。チョコレートを消費すればするほど、生産者がカカオ作物を拡大すればするほどそして原因地球温暖化をさらに加速させる大幅な森林破壊...
